- Tärna potatisarna i 1/2 cm stora kuber.
- Skär matjessillfiléerna i små tärningar.
- Riv osten, skala och tärna äpplena, och finhacka rödlök och gräslök.
- Blanda alltsammans med Kesella, pepparrot och socker till en röra.
- Smaka av med salt och peppar.
- Varva brödskivorna med fyllning i tre lager och bred fyllning på toppen.
- Dela bakelserna i rektanglar och garnera med ett par bitar matjessill och gräslök.
Denna goda sillabakelse kan också göras som en liten smörgåstårta.
Dubbla receptet och sätt ihop brödskivorna i stället, 4 skivor per ”våning”.