Dinkelbröd på raskdeg

Prova ett underbart gott ljust matbröd bakat på bl a fullkornsdinkel och raskdeg, som är ett lite snabbare alternativ till att sätta en surdeg.

Dela på Facebook http://www.brodbloggen.se/Templates/Public/Pages/BakingSchoolVideoPage.aspx?id=814&epslanguage=en

Receptet

Ingredienser:

Dag 1:

  • 4 dl vetemjöl special
  • 5 g jäst
  • 2,5 dl vatten

Dag 2:

  • 5 dl vetemjöl special
  • 3 dl fullkornsdinkel
  • 10 g jäst
  • 2 tsk salt
  • 2 dl vatten
  • 1 msk rapsolja

Tipsa en vän om denna sida